Potrebno:
1. Rukola 100gr
2. Ajzber salata 100gr
3. Kruška viljamovka 1kom
4. Kopzji sir 50gr.
5. Parmezan, listići 10gr
6. Grčki jogurt
7. Nekoliko listova nane
8. Maslinovo ulje
9. Aćeta balsamika
Priprema:
Iseći Ajzberg salatu na uske i tanke trake. Viljamovku krušku iseći na tanke kolutove. Krušku ne ljuštiti već samo dobro oprati. Izmešati rukolu, Ajzber salatu, kolutove kruške. Dodati usitnjeni kozji sir. Lagano izmešati, preliti sa malo maslinovog ulja, i jednom kašikom aćeto balzamika i sitno seckanom nanom.Opet lagano izmešati. Staviti grčki jogurt u tankim linijama. Parmezan narezati u listićima.
