Sastojci:
- Mleveno meso, bilo koje, ja sam koristio pileće, 400gr
- Spanać(blitva, zelje) 1kg
- Krompir 2 srednja komada
- Crni luk 1 glavica
- Jaja 2 kom
- Maslac 50gr
- Ulje 50ml
- Brašno 100gr
- Mleko 250ml
- So, biber,
- Suvi biljni začin
PRIPREMA
-
Ispržiti sitno seckani crni luk, dodati mleveno meso u porcijama, boljeg prženja.
Nastaviti sa prženjem do promene boje mesa. Dodati so, biber, suvi biljni začin.
Promešati i ostaviti sa strane. - Dok se meso prži obariti očišćen i opran spanać.Spanać ostaviti da se dobro ocediti.
- Krompir oljuštiti pa narendati i ostaviti da pusti vodu
- Ohlađeni i oceđeni spanać iseckati pa mu dodati oceđen, od viška vode rendani krompir. Dobro izmešati povrće.
- Na dnu posude rasporediti polovinu smeše krompira i spanaća. Dodati fil od mesa, pa rasporediti drugu polovinu povrća. Poravnati
- Otopiti maslac, dodati brašno. Napraviti Bešamel sos. Sos mora biti redak.
- Preliti preko musake. Peći oko 30min.
