Sastojci:
- Kruške 3,4
- Šećer 5 kašike
- Puter 50g
- Vanilin šećer
- Cimet
- Limun
- Plazma keks, mleveni 250gr
- Sladoled od čokolade
- Listovi Nane
PRIPREMA:
1. Operite, oljuštite i očistite od semenki kruške. Od svake kruške iseći 8 kom.
2. U pogodnu posudu dodati 250ml vode, 2 pune kašike šećera, kesicu vanilin
šećera, cimet(1/4 kafene kašičice) i limunov sok od pola limuna
3. Kada se šećer rastopi dodati kruške i kuvati 10 minuta . Nakon kuvanja izvući
Parčad kruški i ostaviti da se ocedi i prohladi.Sok kuvati još 10 min. Prohčaditi
4. U tiganju dodati 2,3 kašike šećera i 50gr maslaca. Napraviti karamel. Dodati
parčad kruški. Kriške okreti da uhvate karamel. Odvojiti na papir na pečenje.
5. U prohlađeni sok dodati mlevenu plazmu. Dobro izmešati.
6. Na tanjiru rasporediti plazma keks u tankom sloju. Rasporediti karamelizovane
Kruške, dodati kuglu čokoladnog sladoleda.
7. Posuti sitno seckanom Nanom
