Sastojci:
– 10 pečenih paprika
– Suvi vrat 100 gr
– Sir Gauda tanko sečen 100 gr
– Brašno
– Jaja 2 kom
– Kašika pavlake za kuvanje
– So, biber
– Susam
PRIPREMA:
– Paprike oprati, osušiti pa ispeći. Ispečene paprike ostaviti u poklopljenoj posudu oko 40 minuta pa oljuštiti i očistiti od semenki i peteljki.
– Pečene paprike otvoriti kao šniclu. Na pola staviti suvi vrat i sir. Preklopiti drugom polovinom.
– Umutiti jaja sa kašikom pavlake za kuvanje, dodati so i biber
– Tako pripremljene paprike uvaljati u brašno, potom u umućana jaja, pa opet u brašno i u jaja pa posuti susamom
– U zagrejan tiganj sa uljem pohovati paprike.
– Pohovane paprike služiti tople
