MINESTRONE SUPA

Sastojci (za 4-6 osoba):

  • Maslinovo ulje
  • 1 crni luk, 2 šargarepe, 2 štapića celera (sve sitno seckano)
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 krompir (kockice)
  • 1 tikvica (kockice)
  • 1 konzerva pasulja (crveni ili beli)
  • 400g paradajz pelata
  • 1-1.5 l povrtnog ili pilećeg bujona
  • Manja testenina (ditalini ili makaroni)
  • Povrće po želji: kelj, spanać, grašak
  • Začini: lovorov list, origano, timijan, so, biber, svež peršun/bazilik 
  • Ribani parmezan

PRIPREMA:

  1. Dinstanje:Na maslinovom ulju u velikom loncu izdinstajte luk, šargarepu i celer dok ne omekšaju (oko 10 min).
  2. Povrće i arome:Dodajte beli luk, krompir, tikvice i začine (origano, lovor), pa pržite još 2-3 minuta.
  3. Tečnost:Ulijte paradajz pelat i bujon. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 15-20 minuta dok povrće ne omekša.
  4. Pasulj i testenina:Dodajte pasulj i testeninu. Kuvajte još 10-15 minuta, dok testenina ne bude al dente.
  5. Završnica:Ako koristite zeleniš (kelj/spanać), dodajte ga 5 minuta pred kraj. Začinite po ukusu, uklonite lovorov list i dodajte svež bosiljak ili peršun.
  6. Posluživanje:Poslužite toplo uz rendani parmezan i malo kvalitetnog maslinovog ulja preko. 

Poslednje objave

  • All Posts
  • Glavna jela
  • Predjelo
  • Razno
  • Salate
  • Uparivanje sa vinima

Kategorije

Tagovi

Prevod, akademske usluge, razvojni planovi i snaga prirode na jednom mestu.

Kontakt

© 2025 Bane-Libre. Sva prava zadržana. | Web dizajn: Studio PRIME